POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

200gr. pirinča
150gr. karfiola
2 šargarepe
2 glavice crnog luka
150gr. zelene boranije
ulje
75 gr. indijskog oraha
100ml. soja sosa
kašikica mlevenog djumbira
Za piletinu:
4 pileća filea
biber, so
kašika putera
2 čena belog luka
4 kašike soja sosa
matičnjak

Priprema:

Pirinač skuvati u ½ l slane vode. Pileća prsa oprati prosušiti, pa začin iti biberom. Zagrejati puter u tiganju, očistiti beli luk, sitno ga iseckati, pa ga prodinstati na ulju. Meso staviti na tiganj sa belim lukom I ulje m pa ga kratko pržiti, preliti soja sosom I posoliti koliko je potrebno. Staviti ga u pleh I peći oko 15 min. Očistiti karfiol, oprati ga I izdeliti na ružice, šargarepu očistiti I iseći na trake. Papriku očistiti, prepoloviti, očistiti od semenki I iseći na tračice. Očistiti crni luk I iseći na režnje. U posoljenoj vodi kuvati karfiol, šargarepu I boraniju. Kada je gotovo procediti. Crni luk dinstati na ulju da postane staklast, dodati paprika, pa sve zajedno kratko dinstati. Zatim dodati kuvani pirinačz, kuvano povrće I indijski orah. Sve zajedno pržiti na ulju 3-4 min. Doliti 1-2 kašike soja sosa I začin iti solju I djumbirom. Piletinu servirati sa povrćem I pirinčom prelivenu sosom I matičnjakom

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5264 puta.


Подели